La vie dans une île subarctique n’a jamais été facile, et encore plus au milieu du XIXe siècle. Si l’on tombait malade, on avait de fortes chances de mourir. Il n’y avait ni boutiques, ni docteurs, ni hôpitaux. L’hiver, on ne voyait jamais le soleil. Le ciel glacé s’éclairait simplement d’une lumière d’aube à la mi-journée, puis s’évanouissait. C’est là que mon grand père a vécu 105 ans. Au moment où…

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Pour la plupart des gens, prendre de l’âge c’est d’abord comme lancer les dés pour voir si l’on atteindra les quatre- vingt-cinq ans, puis ensuite c’est comme tirer à pile ou face. Pourquoi cela ? Parce qu’à l’âge de quatre-vingt-cinq ans, une personne sur deux aura la maladie d’Alzheimer – la maladie la plus redoutée en Occident. Selon des chercheurs de pointe spécialisés dans la maladie d’Alzheimer et cités dans un article de Time magazine en 2001, intitulé « l’étude des nonnes », non seulement nous avons cinquante pour cent de chance de…

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L’éclat du visage des enfants, leurs joues roses, leur peau ferme et élastique sont des caractéristiques précieuses de la jeunesse. Même s’il est probable que nous ne retrouvions jamais cette qualité de porcelaine, on peut faire beaucoup pour conser- ver une peau ferme et resplendissante à tout âge. Je n’étais encore qu’un jeune homme lorsque j’ai découvert la valeur d’une peau saine suite à une expérience inattendue – une expérience que je ne suis pas près d’oublier ! À l’époque j’étais un vendeur d’aspirateurs encore novice. Une de mes démonstrations consistait à placer un morceau de tissu blanc propre à la sortie du moteur d’aspiration : après quelques brefs coups d’aspirateur…

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